植物研究 ›› 2001, Vol. 21 ›› Issue (4): 583-586.
胡风庆1, 王森林1, 马辉1, 王关林2
HU Feng-qing1, WANG Sen-lin1, MA Hui1, WANG Guan-lin2
摘要: 研究证明, 多酚氟化酶(PPO)与东北红豆杉细胞生长存在密切关系, 利用Vc、NaCl、苯甲酸、亚硫酸钠、柠檬酸、草酸等可有效抑制PPO 的活性, 降低褐化程度, 促进东北红豆杉细胞培养物的生长。而利用硫酸铜、水解酪蛋白、椰乳、乙烯吡咯烷酮等可有效抑制PPO 活性·加重褐化、抑制东北红豆杉细胞培养物的生长。