%0 Journal Article %A 程玉祥 %A 柳参奎 %T 茶树叶糖蛋白分离及鉴定的初步研究 %D 2005 %R 10.7525/j.issn.1673-5102.2005.02.016 %J 植物研究 %P 181-185 %V 25 %N 2 %X 茶叶是一种有益健康的保健食品,保健功能在于它有多种化学活性成分。近年来研究表明,茶叶糖蛋白可能是茶叶的保健因子之一。从茶树叶中提取了总蛋白、45%~70%硫酸铵分级总蛋白、分级蛋白Sephadex G-100凝胶层析分离出粗糖蛋白,根据糖蛋白糖链及蛋白的对照染色鉴定出多种茶树叶糖蛋白,并从SDS-胶上快速纯化了三种茶叶糖蛋白。ConA-Sepharose 4B亲和层析从茶树叶总蛋白中分离出16种天然活性糖蛋白。 %U https://bbr.nefu.edu.cn/CN/10.7525/j.issn.1673-5102.2005.02.016