%0 Journal Article %A 段喜华1* %A 姜涛3 %A 孟庆焕1 %A 王洪政1 %A 王化2 %A 吴薇薇1 %A 钟晨1 %A 祖元刚1 %T 酶法辅助乙醇优选牡丹种皮总黄酮 %D 2015 %R 10.7525/j.issn.1673-5102.2015.04.024 %J 植物研究 %P 628-631 %V 35 %N 4 %X 研究适合于以牡丹种皮为原料提取总黄酮的方法,对其提取方法工艺条件进行优化。考察了酶种类、浓度、酶解孵育温度、孵育时间和pH值等因素对提取工艺的影响,并在单因素实验基础上,利用正交实验法进行工艺优化。考察结果表明在果胶酶0.05 mg·mL-1、酶解孵育温度45℃、pH4.5条件下进行酶解孵育180 min后,总黄酮得率最高可达74.839 mg·g-1,相对于乙醇提取法牡丹种皮总黄酮得率显著提高。 %U https://bbr.nefu.edu.cn/CN/10.7525/j.issn.1673-5102.2015.04.024