%0 Journal Article
%A 高悦
%A 路祺
%A 聂思铭
%A 项凤影
%A 张莹
%A 祖元刚
%T 纤维剩余物酶解工艺研究
%D 2015
%R 10.7525/j.issn.1673-5102.2015.03.025
%J 植物研究
%P 476-480
%V 35
%N 3
%X 富含单宁的塔拉豆荚经水解制备没食子酸,其剩余物中富含纤维素。本研究探讨了酶解各因素对塔拉纤维剩余物还原糖产率的影响,在单因素实验的基础上,进行料液比、酶解温度、pH和酶解时间四因素L16(4)5正交优化实验,其优化工艺条件为料液比1∶6 g·mL-1,酶解温度55℃,pH6,酶解时间48 h。在此条件下,酶解塔拉纤维剩余物还原糖产率均值为43.95%。
%U https://bbr.nefu.edu.cn/CN/10.7525/j.issn.1673-5102.2015.03.025